Tutti noi per cucinare abbiamo bisogno di un’attrezzatura di base, a partire da un set di pentole. Abbiamo scelto le Mami, lanciate quasi vent’anni fa su disegno di Stefano Giovannoni per Alessi, e sempre attualissime. Questa collezione, nata nel 1999 in acciaio inossidabile lucido, è stata recentemente completata con alcuni pezzi realizzati in una nuova finitura nera opaca, un rivestimento in resina siliconica, a contrasto con l’interno in acciaio satinato.Non sono state toccate le sue forme morbide e materne che ricordano le pentole di una volta, presenti nella memoria di tutti, tanto da incarnare la pentola per antonomasia. A differenza delle pentole della tradizione, e in linea con i nostri tempi, tutti gli elementi della serie Mami, sia nella versione nera che in quella in acciaio lucido, sono realizzati con fondo magnetico adatto all’uso su qualsiasi fonte di calore, inclusi i piani a induzione.
"Credo che la ‘Mami’ non sia una pentola disegnata, una pentola ‘di design’, ma è ‘La pentola’. È diventata riferimento della tipologia, perché esprime un carattere archetipo.È la pentola della nonna, la pentola che guardavi dal basso verso l’alto quando eri piccolo sui fornelli fumanti. È la pentola che è legata alla nostra memoria e al nostro immaginario.”Stefano Giovannoni
Foto di Cristina Galliena Bohman
Styling e testo di Francesca Martinez
Set 8 pezzi Mami
Pentola – lt 10 – Ø cm 27 – cm 34,5 x 27 – h cm 20,5
Casseruola bassa a due manici – cl 460 – Ø cm 28 – cm 31,5 x 28 – h cm 8,3
Casseruola a due manici – cl 310 – Ø cm 20 – cm 21 x – h cm 10,7
Casseruola a manico lungo – cl 100 – Ø cm 14 – cm 28 x 14 – h cm 14,5
Coperchi – Ø cm 14 – Ø cm 20 – Ø cm 27 – Ø cm 28
Design
Stefano Giovannoni per Alessi
Acciaio inossidabile 18/10 con rivestimento nero e fondo in acciaio magnetico
1999 – nata in acciaio lucido
www.alessi.com
