Ci immergiamo in un paesaggio invernale dove il legno e il vetro di Ivalo riscaldano una giornata di sole sulla neve. Per salutare il nuovo anno abbiamo scelto una collezione di LSA International, che aggiunge alla sua passione per la lavorazione del vetro, una base in frassino e un occhiello in pelle chiara, per realizzare una serie di alzate per dolci e formaggi.

Lsa Ivalo @ Casamenu
Lsa Ivalo @ Casamenu

Ivalo è una delle ultime collezioni di un'azienda fondata negli anni Sessanta a Londra, che ha saputo mettere in risalto la tradizione artigianale tipica della Polonia - paese natale di due dei soci fondatori - così ricca di maestri nella lavorazione del vetro, del legno e della porcellana. Le tre alzatine scelte fanno parte di una serie di oggetti in vetro soffiato e frassino non trattato, proveniente da fonti sostenibili europee, realizzati uno a uno da esperti artigiani, secondo il disegno di Monika Lubkowska-Jonas, che dal 1985 ha preso il posto del padre in azienda, producendo ogni anno prodotti da tavola, bicchieri e accessori artigianali di una leggerezza che ci ha conquistate. Basta vedere le cupole in vetro delle alzate, alte e apparentemente fragilissime, appoggiate a un supporto a cui non si potrebbe togliere più nulla, perfetto nella sua forma più semplice, realizzato in uno dei legni chiari che preferiamo, dal tono quasi rosato e dalle mille venature.

Lsa Ivalo @ Casamenu
Lsa Ivalo @ Casamenu

Delle tre alzate la nostra preferita rimane quella piccola, su cui si può mettere in risalto una tortina monoporzione, una piccola selezione di formaggi della dimensione di un tomino o una piramide di cioccolatini da offrire agli ospiti insieme a un caffè. Non sarà un problema trovare un modo creativo per servire dei cibi di ridotte dimensioni e, per chi non ama i pezzi unici, si può sempre pensare di abbinare ogni alzatina a un solo commensale, personalizzando così il posto tavola senza occupare troppo spazio. Dopo gli stravizi del periodo natalizio, in fondo, cosa c'è di meglio del concentrarsi sulla qualità degli assaggi piuttosto che sulle dimensioni dello sgarro? Buon anno a tutti!

Lsa Ivalo @ Casamenu
Lsa Ivalo @ Casamenu

Testo e styling e di Francesca Martinez

Foto di Cristina Galliena Bohman

 

 

LSA International

 

L’intera collezione Ivalo comprende alzate di diverse dimensioni, tre taglieri, tre contenitori e un vassoio.

 

www.lsa-international.com

 

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